Le poulet local est disponible en quantité suffisante pour répondre à la demande à l’approche des fêtes de Korité et de Pâques, a assuré le président de l’Interprofession avicole du Sénégal (IPAS), El Hadji Mamadou Diouf.
Lors d’une conférence de presse à Dakar, le président de l’IPAS a précisé que la production nationale de poulets couvre pleinement les besoins des consommateurs sur l’ensemble du territoire sénégalais.
« Les investissements réalisés par les acteurs de la filière – accouveurs, provenderies et éleveurs – permettent aujourd’hui de garantir une offre abondante de poulets frais et de qualité », a-t-il déclaré, ajoutant qu’il n’existe donc aucune raison de recourir à des circuits d’approvisionnement alternatifs, souvent considérés comme risqués pour la santé des consommateurs.
Cependant, M. Diouf a mis en garde contre les menaces pesant sur la filière avicole nationale, en particulier la pression croissante des importations informelles en provenance de pays voisins. Selon lui, ces flux massifs dépassent largement les capacités de consommation des zones de transit et alimentent le marché sénégalais via des circuits frauduleux.
Il a rappelé qu’en 2023, les importations de poulets dans la sous-région ont atteint près de 45 000 tonnes, générant un surplus estimé à environ 30 000 tonnes, soit l’équivalent de plusieurs millions de volailles. Ce phénomène constitue à la fois un risque économique pour les producteurs locaux et une menace sanitaire pour la population.
L’IPAS appelle ainsi à la vigilance face à ces produits importés frauduleusement, souvent qualifiés de « poulets morgues », afin de protéger la santé des consommateurs et de soutenir la production locale.
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