Les marchés à bétail de Nioro, Konna et Fatoma devraient rouvrir dans un délai d’une semaine au Mali, dans le cadre des mesures prises par les autorités et les professionnels de la filière pour améliorer l’approvisionnement en viande et contenir la hausse des prix, a-t-on appris à l’issue d’une concertation tenue lundi 12 octobre à Bamako.
La deuxième réunion tenu le 12 octobre au Mali, consacrée à la cherté de la viande, et aux mesures prises pour l’amélioration de la filière, a également débouché sur des propositions visant à renforcer la protection des convois, sécuriser les circuits d’approvisionnement et faciliter le transport des animaux des zones de production vers les marchés périurbains et les centres urbains.
Ces mesures font suite à une première rencontre organisée le 5 octobre entre les professionnels du secteur et plusieurs départements ministériels pour examiner les facteurs à l’origine de la hausse des prix.
Selon les données du ministère de l’Industrie et du Commerce, le prix moyen national du kilogramme de viande avec os est passé de 3 211 FCFA fin avril à 3 502 FCFA entre le 28 septembre et le 4 octobre, soit une hausse de 291 FCFA, équivalant à 9,1 %.
À Bamako, le kilogramme de viande avec os se négocie entre 4 300 et 4 500 FCFA, contre 3 800 à 4 000 FCFA en avril. La viande sans os atteint environ 5 000 FCFA le kilogramme.
Les participants ont notamment évoqué les coûts de production et de transport, la disponibilité des aliments pour le bétail, l’insécurité sur certains axes et les difficultés d’organisation des circuits commerciaux parmi les facteurs contribuant à la hausse des prix.
À moyen terme, les échanges portent également sur le développement des cultures fourragères et la diversification de l’alimentation animale. Des concertations hebdomadaires sont prévues pour suivre la mise en œuvre des mesures retenues et l’évolution des prix sur les marchés.
MD/te/Sf/APA
