La capitale sénégalaise a accueilli, ce 9 novembre 2024, son 1er Festival des grillades, un événement culinaire qui a déjà fait ses preuves en Côte d’Ivoire, où il en est à sa 17e édition.
Co-organisé par l’institut Thelma et le cabinet ivoirien Advantages Conseil, le Festival des grillades de Dakar a vu la participation d’une vingtaine de restaurateurs renommés de Dakar et d’Abidjan. Le public a eu l’occasion de découvrir et déguster une grande variété de grillades.
« Nous voulons montrer au monde notre variété de grillade. Nous voulons également renforcer des liens déjà séculaires entre le Sénégal et la Côte d’Ivoire depuis les présidents Houphouët-Boigny et Léopold Sédar Senghor. Au total, nous attendons 5000 visiteurs. Mais déjà, à la mi-journée, nous sommes déjà satisfaits de ce que nous avons vu », a dit à la presse, Magatte Diop, directrice de Thelma.
Se projetant déjà pour Paris (France) en 2025, Eric Atta, commissaire général du Festival des grillades d’Abidjan, explique que « le choix de Dakar s’inscrit dans la continuité de l’amitié profonde qui unit nos deux pays. Après 17 éditions à Abidjan, c’est une nouvelle aventure qui commence ici ».
TE/APA
